マジシャン鳥取旅 北栄町・ラーメン幸雅
マジシャン鳥取旅 北栄町・ラーメン幸雅
お笑い女性マジシャンの荒木巴です。
日本で唯一のお笑い女性マジシャンとして日本全国で出張マジックショーをしています。
マジックショーで伺った町で出会った素敵な観光スポットを紹介しています。
鳥取県「名探偵コナンに会えるまち 北栄町」
コナンの町を散策して、
鳥取のご当地グルメ「牛骨ラーメン」を食べにやってきました。
鳥取牛骨ラーメン
※【公式】鳥取県観光・旅行情報サイト「とっとり旅」より引用
牛の骨でだしをとったスープのラーメン。
ちぢれ麺に、もやしやメンマ、ネギなどのシンプルな具材で、味は醤油や塩がベースです。
昭和20年代から伝わるラーメンは、かまぼこがトッピングされているお店もあります。鳥取県中西部では、当たり前に食べられていたラーメン。
ですが、牛の骨でだしをとるスープを使ったラーメンは全国的にも大変珍しく、提供するお店も地域にかたまっているのも大変珍しいことだったのです。
丁寧に煮込まれたスープは、牛独特の香ばしい香り、ほんのり甘く、牛の旨みをぎゅ～と感じられ、あっさり飲み干してしまうほど。約半世紀の歴史を持ち、現在も受け継がれているラーメンは、どこか懐かしく、昭和を感じられます。
ラーメン幸雅さん
ラーメン幸雅
※鳥取中部癒やしの旅紀行より引用
ご当地グルメの牛骨ラーメンのお店。
じっくりと牛骨を煮出したスープの「なつ旨ラーメン」がおすすめ。
鳥取県産の牛骨をじっくりコトコト20時間以上かけてコクと甘みを存分に引き出しています。
赤碕桶谷の白しょうゆとの相性が絶妙！
メニュー
全てのラーメンが牛の骨でだしをとった牛骨ラーメンだということで、
看板メニューの「なつ旨ラーメン」をいただきました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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