マジシャン鳥取旅 鳥取市・ゆきちゃん
マジシャン鳥取旅 鳥取市・ゆきちゃん
お笑い女性マジシャンの荒木巴です。
日本で唯一のお笑い女性マジシャンとして日本全国で出張マジックショーをしています。
マジックショーで伺った町で出会った素敵な観光スポットを紹介しています。
鳥取県鳥取市、「ゆきちゃん」にやってきました。
鳥取のソウルフード「ホルモンそば」をいただきます。
店内
天井が高く、開放的なお店です。
火野正平さんのお写真が飾られていました。
メニュー
ホルそば
※「食パラダイス鳥取県」より引用
鳥取県東部で50年愛されている牛ホルモン入り焼きそば
鳥取県東部で50年間愛されている牛ホルモン入りの焼きそばで「ホルソバ」と呼ぶ人が多いようです。
昭和30年代、鳥取市内に多くあった焼肉屋・ホルモン屋で、ホルモンと野菜を味噌ダレで炒めた中に「中華そば」を入れてみると、これが実に美味だったのが始まりだとか。
現在、鳥取市を中心とした約30店舗ほどの食堂や焼肉店等で食べられるそうです。2010年には、鳥取ホルモン焼きそばで鳥取を楽しく盛り上げようという「鳥取ホルソバカスタマーセンター」という市民団体も立ちあがり、これからの盛り上がりが期待されます。
「ホルモン焼きそば」と一口にいっても、タレ・ホルモン・麺・その他の具材が各店で違い、その味や食べ方はいろいろです。
ホルモン焼きそばを提供する店は市内に約３０店舗あり、それぞれ個性があります。
中にはカレーホルソバも。ぜひ食べ比べて貴方の好みの味を見つけてみてくだい。
ホルそば、
レバーも焼いていただきました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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