大分旅㊷ 大分空港でりゅうきゅう丼
大分旅㊷ 大分空港でりゅうきゅう丼
お笑い 女性 マジシャン の荒木巴です。
長々とお送りしていた九州ー山口旅のブログも今回で最終回
大分最終日は大分県宇佐（USA）駅からスタートし、
便利な大分交通の定期観光バス（国東半島史跡めぐり）で
八幡総本宮宇佐神宮、
天台宗富貴寺、
真木大堂、
熊野磨崖仏、
両子寺と効率よくまわり、
最後はバスで大分空港まで送っていただいて、東京へと戻ります。
大分空港では飛行機の時間まで3時間ほどあったので、
空港内の和風レストラン なゝ瀬さんで、
大分の郷土料理
りゅうきゅう丼をいただきました。
大分県 りゅうきゅう
瀬戸内海に面し、豊富な魚介類に恵まれる大分県では、アジやタイ、太刀魚、イワシ、サバなど四季折々のさまざまな魚介が水揚げされる。
「りゅうきゅう」は、地元でとれた新鮮な魚を、醤油、酒、みりん、ごま、しょうがでつくるタレと和えていただく、大分県の代表的な郷土料理。一種の保存食として地元に浸透していった。
「りゅうきゅう」という名については諸説ある。大分の漁師が、沖縄（琉球）の漁師につくり方を教わり、地元に持ち帰ったことから「りゅうきゅう」と呼ばれるようになったといわれる説や、ごま和えにする料理を「利休和え」と呼ぶことから派生したという説がある。漁師たちにとってのまかない飯、また保存食として、南部の沿岸地域から大分県全域に広まった。
りゅうきゅう丼、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
飛行機の時間まで大分空港でのんびりして、
東京へと戻ります。
温泉三昧の大分での旅、最高でした。
ブログにお付き合いいただいた皆様、ありがとうございました。
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